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Neudrucke und antiquarische Zeitschriften, Serien und Monographien

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HANDBUCH DER LEBENSMITTELCHEMIE, FUENFTER BAND

Teil 1: Kohlenhydratreiche Lebensmittel.Teil 2: Obst, Gemuese, Kartoffeln, Pilze.

2 Bände. Berlin, Springer-Verlag, 1967. Gebunden. € 72

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